Nutricionista empreendedora com experiência a mais de 16 anos, pós-graduada em Nutrição nas Doenças Crônico-Degenerativas pelo Instituto de Pesquisa e Ensino do Hospital Israelita Albert Einstein.
Especialista em Adolescência para equipe multidisciplinar pela Universidade Federal de São Paulo – UNIFESP.
Pós-Graduada em Nutrição Funcional pela Universidade Cruzeiro do Sul.
Mestre em Ciências da Saúde pela UNIFESP.
Curso de lifestyle medicine: Tools for promoting healthy change Harvard medical school 2019.
Autora de 2 livros “O que tem no prato do seu filho? – Um guia prático de nutrição para os pais e o que tem no prato da grávida.
Colunista e Embaixadora da Revista Pais e Filhos.
Participações em programas como: Eliana no SBT, Mulheres na Gazeta, Fala Brasil, Jornal da BAND, Café com jornal BAND, Programa Super poderosas, Como Será? Rede Globo e Bom dia SP e Faustão na Band.
Palestrante de grandes empresas Brasileiras.
Mais de 20.000 atendimentos nutricionais.
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Entrevista da Dra. Elaine para o Gloss Model Talk Show